【冬の農家】なんでもない日のぼたもち
自家用で作っている野菜の中には、豆類があります。
黒大豆や煮豆用の虎豆、そして小豆です♪
うちでは毎年数回、その小豆でぼたもち(時期によっておはぎ)をつくります。
甘さ控えめのあんこは、お義母さんが炊いてくれるので、わたしは丸めるところから参加。
事前に、もち米をまるめておくと楽チン。
あんこで手が汚れやすいので、最近は
広げたラップにスプーンであんこを広げて、
まるめたもち米をのせて、ラップで包むようにあんこを
まとわせてます。
ちなみに、もち米も、近所の農家さんから分けてもらう、地産地消なスイーツです。笑
