米農家に嫁いだ系ブログ。

農家仕事やレシピメインですが雑談多めでゆるゆる更新中

田舎の風景

【お店紹介】ジビエが豊富!滝川市 『生鮮おろし』

私は基本的に肉料理が好きなんですが、 焼き鳥ならモモより砂肝やレバー 焼肉ならカルビよりハラミやホルモン 牛肉より羊肉 馬肉や鹿肉も大好き。そんな私が、毎回わくわくしながら行くスーパーがあります。北海道の、滝川市にあるスーパー『生鮮おろし』さ…

【簡単レシピ】春を食べる・ふきのとうの天ぷら

だんだん暖かい日が増えてきましたね。 数ヶ月間ずっと雪で埋まっていた白しかなかった世界に 色と匂いが戻ってきました。 空は青く、地面はアスファルトや土や草が出て、 歩く靴底の感触が、春になったなって実感に繋がります。 仕事の合間に崖でふきのとう…