米農家に嫁いだ系ブログ。

農家仕事やレシピメインですが雑談多めでゆるゆる更新中

【不妊治療】病院を選ぶということ②


何も考えずに一番近かった病院を選んだら、何の進展もないまま半年たち、しかも急に閉院した話は前回しましたが、今回はその続きのお話。

ashley1127.hatenablog.com


今考えると、まだほとんど処置も始まってない状態でした。
内服薬のクロミッド(排卵誘発剤)のみ、毎月5日分処方されてましたが、
いきなりの閉院ともう一件目処をつけていた総合病院は受診日が決まっていてすぐには見てもらえない。
絶望感を抱きながらも、当月の生理が始まってしまったので、次回飲むクロミッドがすぐに欲しいタイミングでした。


なので、すぐに行動したくて、ネットで近隣病院を調べました。
今いた場所から近いところにあるらしい個人病院をみつけて車で向かいましたが、外観からみて、やってない雰囲気…車もないし電気もついてない…
それから隣の市のかなり大きな市立病院に向かいました。
はじめて行ったその病院は、巨大な立体駐車場と平面駐車場がほぼ満車状態。普段からかなり待機時間が長いと聞いていて、時刻はすでに夕方。
家のことも何もせずに出て来てしまっていたので、ひとまず今日は諦めて、一度帰宅して翌朝することにしました。


そして、少し落ち着いて婦人科の病院を調べることに。
そこではじめて、場所だけではなく、何ができるのかとか、口コミの評判も気にして比較しながら病院探しをしました。
すると、最初に行っていた閉院した病院は、評価がかなり悪く、ほとんどに自分が感じていた「説明がほとんどない」「先生が冷たい印象」などが書かれていました。

もちろん、実際の自分の感じかたとネットの書き込みには差がある場合もありますし、病院にしても美容室やレストランにしても、今のご時世は悪い口コミがゼロのところを探すのは無理。
でも今回については、先に調べていたら半年を無駄に過ごすことがなかったんじゃないかと思います。


改めて選んだ病院は、家から車で40分以上かかりますが、
病院内は明るくて清潔、そしてたくさんの患者さんがいました。
前の病院は、半年通って、他の患者さんに会ったのは2回くらい…笑


看護師さんもたくさんいて、テキパキとカルテを処理したり、忙しい雰囲気ですが
愛想がないという口コミを気にしていましたが、私は良い印象でした。


そして、初診で、今まで一度もなかった尿検査、血液検査、内診、そして子宮頸がん検査など、いろいろと対応してもらいました。
これだけで手厚くてびっくり。
今考えたら、内診もなかったあの病院は、本当に婦人科だったのかな…笑

はじめての問診で、病院にきた経緯を先生に説明したところ、
対応の無さと突然の閉院におどろき同情してくださって、
今までの半年を込みで考えて不妊治療に取りかかる旨を説明してもらいました。

そして、もともとあった多嚢胞卵巣についてと、不妊治療のタイミング法の説明をしてもらいました。


その後、タイミング法ではなかなかうまくいかず、
次回からは、排卵促進の注射をして人工受精を試すことに変更。
その後、生理がきてしまい落胆して通院したところ、
先生から、男性側の不妊の可能性を告げられました。
その病院では簡易的にしかわからないので、
改めて泌尿器科で調べてもらってくるようにと。

不妊治療は、夫婦で行うべきなんだなと、改めて知った日でした。
一般的、平均的には、女性が通うって考え方が主流だし、
実際に産婦人科でも、男性に遭遇する機会はほとんどありませんでした。
でも、もし、一番最初から二人で行って一番最初からお互いちゃんと調べていたら、一年近く早く結果にたどり着けたんじゃないかなと考えたりしました。

私の場合の結果論ですが。

もし、これから、不妊治療について調べたい、したいと思っている方がいれば、
私は、夫婦でまず病院にいくという選択肢もあることを
知ってもらえたらいいなと思います。

これは、どちらの「せい」で、ということを明らかにするのではなく、
これからどんな風に進めていくのかの根幹になる部分だと思いました。





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【簡単レシピ】冷凍できる♪簡単煮込みハンバーグ


みなさん、ハンバーグって、上手に焼けますか?
私は、けっこう苦手です。

少し厚めのふっくらしたのが好みなんですが、
中まで火が通ったかな~どうかな~って竹串刺したり
何回もひっくり返したりしてる間に割れたり( ;∀;)

あと、ソースとケチャップと醤油とにんにくで
即席ハンバーグソース作るんですが、あんまり好きじゃない。←分量が下手?

なので、数年前から、私の作るハンバーグは、
ほぼ全て煮込みハンバーグです。

これなら、表面さえちゃんと焼けていれば、煮込む間に火が中までしっかり通ります。
味もしっかり染みてて、やわらかいハンバーグ♪

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私はいつも多めに作って、ソースごと冷凍しちゃいます。
夜に食べるなら、当日の昼くらいから自然解凍しておいて
じゃがいも、にんじん、かぼちゃなどチンした野菜とさっと煮直せば
忙しいときにも即席で豪華なメニューになります♪



『簡単煮込みハンバーグ』
ちいさめ9~10個分

◯材料
【ハンバーグ】
挽き肉…500グラム
たまねぎ…小さめ2個
塩…小1/3
卵…1個
☆パン粉…大2
☆牛乳…大2
☆片栗粉…大1
☆水…大1
ナツメグ…少々
サラダ油…フライパン用
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【煮込みソース】
ハンバーグを焼いたあとの油
たまねぎ…小さめ2個
ビーフシチューのルー…2かけ
ケチャップ…大1
中濃ソース…大1
焼肉のたれ…大1
水…300~400
※水少なめで作って、味見しながら好みに調整



◯作り方
【ハンバーグ】
①みじん切りにした玉ねぎを炒めて、冷ましておく
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②挽き肉に塩を加えてよくこねる
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③挽き肉が白っぽく一体になったら、ナツメグ、たまごと、先に混ぜておいた☆をあわせて、さらにこねる
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④冷ました玉ねぎを③に加えてよくまぜて、ハンバーグの数に均等にわけて丸める
※ちいさめで9~10個分
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⑤皿などに並べて一時間冷蔵庫で休ませる
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⑥薄く油をしいたフライパンで、焦げないように中火以下で3分蓋をして焼く
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⑦ひっくりかえしてさらに2分焼く
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⑧焼き上がったら皿などに取って、残りのハンバーグも同じように焼く。
※連続してフライパンを使う場合は、焦げやすいので注意しながら焼いてください
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⑨全て焼き終わったら、そのままのフライパンでソースを作ります。




【煮込みソース】
①ハンバーグを焼いたあとのフライパンで、玉ねぎを炒める
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②玉ねぎがしんなりしたら、水を足して5分煮たら火を止める
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ビーフシチューのルー、ケチャップ、ソース、焼肉のたれを加えて溶かし混ぜる
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④中火で10分煮る。味をみて濃すぎたら水を足す
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【合体!】
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出来上がった煮込み用ソースに、焼いたハンバーグをいれて、弱火~中火で煮込んで完成。
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そのまま食べても美味しいですが、
ハンバーグとソースをたっぷりめに、保存容器にいれて冷凍もできます♪

わたしは2個ずつ小分け冷凍してます♪
レンチンしたじゃがいもや茄子、かぼちゃと一緒に小鍋で温めなおして
野菜たっぷりハンバーグにしたり、

目玉焼きを焼くだけで
温めなおしたハンバーグと一緒にごはんに乗せたら即席ロコモコ丼にも(*^^*)♪


気になったら、試してみてくださいね!



【商品レポ】絶品!空知舎の雲丹醤油


私は調味料が大好きです。
料理のレパートリーが増えるのも楽しいですが、
なによりも食い道楽人間なので、
知らない味に出逢うこと自体が堪らなく好きです。

なので冷蔵庫やキッチン周りには調味料が溢れかえってます。
ドアポケットとか、荒ぶりすぎてやばいです。


特に好きな調味料は、ピリ辛エビ塩、塩麹、ハーブソルト、山椒、姜葱醤
それから外国料理に欠かせない
ナンプラー、五香粉、チリソース、花椒などなど。

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私の推したち。
記事にもしたハリッサは今一番ハマってる調味料です。


そんな中、数年前から私を虜にして離さないのが、
『空知舎の雲丹醤油』(* ̄∇ ̄*)すきすき。

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金文字からも高級感でまくり。
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「練り雲丹を使用し、旨味と風味を引き出すため、
北海道産丸大豆醤油とあわせました」

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いつもお店の一等地で大量陳列されてます。
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2019年の調味料選手権1位だったそうです。
世の中にはいろんな選手権があるんだなぁ。笑
でも、1位納得の味です!!


☆おすすめの食べ方☆
【卵かけご飯】
パッケージにも書かれているように、まず王道にして最高の食べ方です。
私はがしゃがしゃに卵もごはんも混ぜた上から、雲丹醤油かけて食べます。


いたわさ風】
シンプルな板付きかまぼこを切って、雲丹醤油をつけて食べます。
これだけで日本酒延々飲めます。


【冷奴】
冷やした絹豆腐に雲丹醤油。あれば刻んだ茗荷を添えて。
これだけで芋お湯割り延々飲めます。


イカの刺身】
イカのねっとりした甘さと最高に合います。
これだけでもう、ほんと、飲めます。



結局飲みたいだけですが。笑
今は妊活中なんで、しばらくは、おあずけです( ;∀;)



雲丹味のお醤油なので、基本的に醤油で食べるものは何でも合います!
よりシンプルな味のほうが、雲丹の風味が引き立つので、味わいを楽しめます♪



この空知舎さんは、お出汁もめちゃくちゃ美味しくてよく物産展やお土産やさんで見かけます。
コロナが流行る前は、雲丹醤油も、ねこんぶだしも、いつも試食が出て人だかりになってました。

私はすでに味を知ってるくせに、
人だかりに紛れて、あの試食の一口の至福を味わってから、
商品を持ってレジに並んでました。笑



ついでに、私的に合うお酒。笑

興味があれば、見かけたら買ってみてくださいね♪

【簡単レシピ】紅大根で三品♪


ちょっと珍しい野菜、赤大根・紅大根って知っていますか?
いろんな品種がありますが、名前の通り、赤い大根。

うちで作ってるのは、さつまいもみたいなキレイな赤紫の皮と、独特のでっぷりした貫禄ある短くて太い品種。


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これも、秋に収穫したあと、他の大根と同じように室で管理してます。
今年は食べきるのが遅くて、何本も傷んでしまいました( ;∀;)
黒くなってたり、先端が腐ってたり…悲しい~。

もったいないから、ダメになったところを切り落として、まとめて料理します!


とりあえず、ダメなとこ落としてから皮を剥いてみました
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中はまばらに赤と白。このまま千切りしてドレッシングでサラダでも美味しいです。


せっかくなんで、三品に。
(二品+おまけ、かな。笑)


1☆紅大根とわかめのマヨ合え

2☆紅大根の甘酢漬け

3☆真っ赤な大根おろし

大根おろしを料理と呼ぶなと怒られそう。笑


以下に、簡単なレシピを紹介しますね!



『紅大根とわかめのマヨ合え』
◯材料
紅大根…薄めのいちょう切り
塩…少々
塩わかめ…ひとつかみ
マヨネーズ…大1
めんつゆ…小1


◯作り方
①薄切りにした紅大根に塩をまぶして、15分冷蔵庫へ
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②大根水分がでるので軽く絞っておく
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③塩わかめを水で戻して、一口の長さにカットする
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④紅大根、わかめ、マヨネーズ、めんつゆを合える
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さっぱり美味しすぎます(*´∀`)
私は少しでもカロリーに抵抗するために、ハーフのマヨを使います♪

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『紅大根の甘酢漬け』

◯材料
紅大根…薄めのいちょう切り
塩…少々
砂糖…大2
酢…大3


◯作り方
①薄切りにした紅大根に塩をまぶして、15分冷蔵庫へ
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②大根水分がでるので軽く絞っておく


③砂糖と酢で紅大根を合える
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④密閉容器にいれて、冷蔵庫で半日以上漬けたら食べ頃♪
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紅大根が、酢でだんだん赤があざやかになるのが面白いです♪
写真だと伝わるかな?
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『真っ赤な大根おろし
◯材料
紅大根

◯作り方
①紅大根をおろします
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以上。笑


味も美味しいですが、何よりも鮮やかな色が最大の魅力の野菜です!
もし、道の駅やスーパーで見かけたら、
カラフルに楽しんでみてくださいね!

【簡単レシピ】安いのに豪華!まぐろのカマ焼き


普段は、まるで単機能レンジみたいなフリしてお仕事に励んでいるオーブンレンジさんですが、
たまに本領発揮するときがあります。

持ち主(私)が、スーパーで好物の魚のアラを仕入れて
ホクホク顔で帰ってきた日なんか、
きっと、「やっと僕の能力を受け入れてくれたんだね!」って、にやにやしてると思います。


今日は、そんな、オーブンレンジに活躍してもらうレシピです!
(どんな前置きだ。)




よく、スーパーの鮮魚売場で、
まぐろやブリのカマやアラがパックで安く売ってますよね。
私が普段いくスーパーでは、まぐろのカマが598円とか、ブリだとカマにアラがセットでついて398円とかで売ってます。

私は、このアラ系の部位がめちゃくちゃ好きです。
肉も魚も、骨についてる身が一番美味しいって育てられてきたので、カマなんて、最高の食材です。

今日は、大きなまぐろのカマが398円で売ってました(* ̄∇ ̄*)

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激安のこれを、豪華なオーブン焼きにします♪


『まぐろのカマ焼き』
◯材料
まぐろのカマ…1つ
酒(下味用)…少々
塩(下味用)…少々
たまねぎ…ちいさめ2つ
じゃがいも…ちいさめ2つ
☆にんにくチューブ…3センチ
☆塩…小1/2
☆オリーブオイル…大2
※☆は容器で混ぜておく



◯作り方
①カマについている水分をキッチンペーパーで拭き取る
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②酒と塩(下味用)を全体にふって、冷蔵庫で15分
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③再度カマについた水分(塩と酒)をキッチンペーパーで拭き取る

④野菜をレンジで約5分チンしておく。じゃがいもに火が通ればオッケー。そのまま冷ましておく
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⑤クッキングペーパーをひいた天板にカマをのせて、☆の半分くらいを表面に塗っておく
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⑥200度で余熱にしておいたオーブンで⑤を10分焼く
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⑦裏返して皮目を上にして10分焼く
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⑧さらに裏返して、隙間に野菜を並べて☆の残りを塗って10分焼く
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※ひっくり返すときに、カマ割れちゃいました。

完成(*´∀`)
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2ヶ月に1回くらいのハイペースで食卓に登場しますが、
毎回旦那や義両親に「おお!!今日は豪華だね!!」と言われます(*´∀`)
安いのにテンション上がるし、なによりめちゃくちゃ美味しい!
骨から外れやすいから、食べるのも楽しい♪
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時間はかかりますが、オーブン任せなので、合間に違う料理ができます。

冷凍のカマを使うときは、一晩冷蔵庫でゆっくり解凍させてから、
ドリップを水洗いをして、水分をきれいに拭き取ると臭みも抜けます♪
そこからは①と同じようにしてください。

【体験レポ】久しぶりのコストコ買い物記録

実家のある札幌には、コストコがあります。
今調べたら、2008年オープンでした。
もう13年も前!!
私が初めてコストコに行ったのは、オープンした年で、オープニングのチラシがあり、持参すると会員登録なしで買い物できるお試しチケットがついていました。

その後、私が入会したり、家族が入会したりを数年に一度くらいずつ。
毎年有料会員を更新しているわけではないので、入会する度にわくわくしながら買い物します。笑
今回は、妹がまた入会したので連れていってもらいました♪

最初の何年かは、もう見るもの見るもの珍しくて美味しそうで、大量買いしまくってましたが、
だんだんお店の雰囲気にのまれすぎることが無くなったので、ちゃんと欲しいものだけ選んで買える平常心を装備して入店。笑


今回の買い物も、毎回買うお気に入り商品だけ(*´∀`)
買ったもの紹介しますね!



味覇(ウェイパァー)1キロ缶…998円
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手抜き簡単中華風には欠かせないこれ。
スーパーより3割くらい安い!!かなり
ヘビロテしてます。
中華スープ、あんかけ、チャーハン、鶏肉の下味、ナムル、餃子のあん。何にでも使ってます♪


茎わかめサラダ1キロ…1488円
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開けたらこんな感じ
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これは、けっこう食べてから写真とったので、
ほんとはもっと、たっぷり入ってます。
そのままだと少ししょっぱいので、千切りにしたきゅうりや、レタスと合えて食べます♪



定番のベーグル6個入×2袋…680円
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今回は、ほんのり甘いハニーヴィートとチョコレートチップを選びましたが、チーズやレーズンも気になった~。
12個で680円はマジ安すぎ。
これは冷凍して、サンドイッチにして食べます♪
がっちりめ食感で、一個で満腹~!



今話題のミロ大袋700グラム…798円
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子供用と思ってたけど、大人にもよい栄養満点飲料(*´∀`)最近スーパーだと売り切れたりしてたけど、大袋ならしばらく飲める♪
カルシウム、鉄分、ビタミンEが豊富で女性の味方です♪


シーフードアヒージョ…1380円
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えびホタテたこマッシュルームにんにくが、たっぷり入った人気商品♪
食べ方も超簡単。
付属のオリーブオイルで、ハーブとにんにくを熱したら、あとは残りの具材をいれて10分くらい加熱するだけ!
簡単なのに美味すぎる。
最後は、にんにくとシーフードの旨味たっぷりのオイルを、パンで楽しみます♪
ワインやビールにもめちゃ合います。


ハワイアンサーモンポキ…1648円
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これも大好き。
なかなかに高いし賞味期限近いけど錦糸卵と海苔でサーモンポキ丼にしたり、アボカドと合えてオニオンスライスに乗せてサラダにしたり。
お気に入りは卵ご飯にオン(*≧∀≦*)
贅沢の極みみたいな至福の味です。
コストコ行けないときは、味を似せて自分で作ったりしますが、やっぱり本物は美味しい~!



ロティサリーチキン…699円
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これは、ほんとに激安!!1羽丸ごとで699円て!!!
熱々で、最高に良い匂い(*≧∀≦*)
毎回、カートに乗せたらすぐ食べたくなる。笑
しかも、冷めても、そのまま蓋とってレンジ8分でおっけー!楽で安くて超豪華!
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とんでもないボリュームですが、私は毎回小分けして数回で食べるようにしてます♪

ざっくり半身にわけてから、はずしやすい手羽先とモモ肉は、骨付きのまま豪快に(*^^*)二人なんでこれだけでも二回分。
当日はさっそく肉肉しくいただきました。
食べやすいモモ肉は旦那。ばらすのが面倒なアバラや首は、骨付き大好きな私が食べながら処理。笑
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それから、むね肉やササミは細く裂いてからラップで小分けにして、ジップロックで冷凍保存!
ラーメンやうどんや炒飯のときに使ったり、野菜炒めに足したりと、めちゃくちゃ便利に使います。



そしてずっと欲しかった、
外付けHDD(4TB)…8980円
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これで、四月から地上波ではじまるSnowManの『それスノ』を録りまくります(*≧∀≦*)



帰りは、これもいつもの定番で、
私がプルコギベイク
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妹はピザ(コンボ)
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そして特大ジュース(*´∀`)

今回は密を避けて、持ち帰りにして車の中で食べました♪
コストコといえばプルコギビーフ
甘辛のやわらか~いビーフとたまねぎが、たくさんのチーズと一緒にチーズいりのパン生地で包んで焼いてある、ハイカロリー爆弾!
でもでも美味しすぎるから、毎回我慢できず食べちゃいます( ;∀;)



コストコは、お買い得なんだけど量のせいで、毎回けっこうな出費( ;∀;)
でも、ドライブ兼ねて1日満喫できるから、レジャー感覚で利用してます(*≧∀≦*)

味覇(ウェイパー) 缶 1kg

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【簡単レシピ】北海道の味覚・カジカ汁




先日、北海道で獲れるカジカの捌きかたを紹介しましたが、今日は捌いたカジカで作る料理を紹介します♪
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調子にのって、深めのフライパンで調理したらカジカが大きすぎてはみ出てます。
みなさまは是非、カレーとか作るときの深めの大鍋をお使いくださいませ



『北海道の味覚・カジカ汁』
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◯材料
カジカ…半身~一匹→ぶつ切り
大根…1/5本→いちょう切り
じゃがいも…1個→一口大
長ネギ…1本→斜め切り

本だし…小1
酒…大1
塩…少々

◯作り方
①大根とじゃがいもを水から茹でる
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②野菜に火が通ったら、ぶつ切りにしたカジカ、酒、本だしを入れる
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③蓋をして、カジカに火が通るまで煮る
※吹き零れやすいので鍋から離れないこと!!

④カジカが煮えたら、味をみて塩を足す

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⑤長ネギを加えて一煮たちさせたら完成!
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カジカは、皮やヒレが、コラーゲンぷるんぷるんで最高!
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最初は怖い顔の魚の唇を吸う(笑)抵抗あるんですが、
一度食べると病み付きです!

うちの姪も最初は気持ち悪がって身しか食べませんでしたが、
おそるおそる一口食べたらハマったらしく、
一丁前に「カジカは皮がぷるぷるで美味しいんだよ!」って言ってました。笑

カジカの身は、かなり弾力があり、食べごたえは鶏肉のようです。

なにより、骨からいい出汁が出るので、この汁が最高に美味しいんです。

うちはシンプルに大根じゃがいもだけですが、
いちょう切りにんじんを入れると、赤みがはいってきれいですよ(*^^*)

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☆おまけ☆
蛸足を買ったら、おまけでもらったタコの内臓
通称『タコの道具』
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わたしはこれが大好き♪
薄切りにして、お刺身にしていただきました♪
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残りのカジカたちは、ぶつ切りにしてビニール袋ごとジップロックで冷凍しました!
次はカジカで鍋もいいなぁ(*≧∀≦*)